Moong dal halwa recipe in hindi – Tasty हलवा और पौष्टिक दाल से बनाए सेहत

Moong dal halwa recipe in hindi – स्वागत है आपका RecipeDhaba.com पर| आज हम यहाँ जानेंगे Moong dal halwa recipe in hindi. हलवा तो हम सभी को पसंद है| लेकिन अगर हलवा के साथ साथ कुछ पौष्टिक आहार भी मिल जाए तो हलवा का गुण ज्यादा बढ़ जाता है| मतलब taste के साथ साथ पौष्टिक diet! आज की हलवा रेसिपी भी कुछ इसी तरह tasty और पौष्टिक दोनों है|

आज के हलवा रेसिपी में मूंग दाल होने की वजह से ये एक पौष्टिक dish बन जाती है| मूंग दाल में healthy nutrients होते है| मूंग दाल में high antioxidants भी पाया जाता है| इस dish को आप सुबह या शाम नास्ते के तौर पर ले सकते है| ये एक family के लिए complete diet भी हो सकता है| तो चलिए जान लेते है ये पौष्टिक Moong dal halwa recipe in hindi.

Moong dal halwa recipe in hindi – जरुरी सामग्री

* आधा कप मूंग की दाल
* आधा कप घी
* आधे कप से कम चीनी
* एक चौथाई छोटा चम्मच इलायची पाउडर
* आधा कप दूध
* एक कप पानी
* रोस्टेड बादाम – दो बड़े चम्मच

Moong dal halwa recipe in hindi

Moong dal halwa recipe in hindi – कैसे बनाए, पूरी विधि

सबसे पहले आपको दाल को रात में भिगोने के लिए रख देना है| लगभग 6 घंटो के लिए दाल को भिगो ले फिर अच्छे से धो ले| फिर आपको इसे दरदरा पीस लेना है| अब आपको एक मिश्रण घोल बनाना है जिसमे दूध, थोड़ा पानी और चीनी रहेगा| आपको इस घोल को गरम करना है ताकि चीनी अच्छे से घुल जाए| आपको उबाल आने तक इस मिश्रण घोल को गरम करना है|

दूसरी तरफ एक कड़ाही में दाल और घी डाले, और धीमी आंच में अच्छे से मिलाते हुए फ्राई करे| फिर थोड़ी देर के बाद आपको इसमें दूध, पानी और चीनी वाला घोल मिश्रण मिलाना है| फिर अच्छे से मिक्स करते हुए इसे पकाना है|

इसे आपको धीमी आंच में अच्छे से पकाना है ताकि दूध और पानी का घोल अच्छे से सुख जाए| आप घी वाली खुशबू महसूस कर पाएंगे| अब इसमें आप इलायची पाउडर और रोस्टेड बादाम मिक्स करे और अच्छे से कुछ देर और धीमी आंच में रहने दे| लीजिये रेडी है आपका moong dal halwa. फाइनल गार्निश के लिए ऊपर से थोड़ा काजू डाल सकते है| फिर गरमा गरम एन्जॉय करे|

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