Bhindi Fry recipe in hindi – अब boring Bhindi ki Sabji को भी tasty बनाए

Bhindi Fry recipe in hindi – स्वागत है आपका RecipeDhaba.com पर| आज हम आपको बताने जा रहे है Bhindi fry recipe in hindi. आज की रेसिपी bhindi ki sabji का ही एक अलग form है| जिन लोगो को bhindi ki sabji फींकी लगती है वो आज की bhindi fry recipe को try कर सकते है और bhindi के एक अलग स्वाद का अनुभव कर सकते है|

आज की bhindi fry recipe एक काफी fast recipe है जिसे 15 minute में तैयार किया जा सकता है| और इसे चावल या रोटी/पराठा/पूरी के साथ खाया जा सकता है| कहते है की भिंडी आँखों के लिए अच्छा होता है, ये हमारे स्किन को healthy बनाये रखता है और हमारे immunity system के लिए भी भिंडी उपकारी है| इसके साथ साथ ये cholesterol level को भी low रखता है|

तो चलिए जान लेते है bhindi fry recipe in hindi. यहाँ हम दो लोगो के लिए bhindi fry recipe जानेंगे|

Bhindi fry recipe in hindi – जरुरी सामग्री

* 200 gm भिंडी
* 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
* 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
* दो से तीन हरी मिर्ची
* नमक स्वादानुसार
* बारीक कटी हुई एक प्याज़
* 3 बड़ा चम्मच तेल
* 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
* 1/2 छोटा चम्मच जीरा
* 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

bhindi fry recipe in hindi

Bhindi fry recipe in hindi – कैसे बनाए, पूरी विधि

सबसे पहले आपको भिंडी को धो लेना है और पोछने के बाद उसे लम्बे लम्बे टुकड़ो में काट लेना है| फिर आपको एक कढ़ाई लेनी है और उसमे तेल डालना है| फिर तेज़ आंच में तेल को गरम होने के लिए छोड़ देना है| जब कढ़ाई में तेल गरम हो जाए तो उसमे जीरा डाले और तड़का लगाए|

फिर उसमे प्याज़ डाले और सुनहरा रंग आने तक अच्छे से भुने| फिर उसमे हरी मिर्च डाले और 2 मिनट तक भुने| फिर आपको इसमें कटी हुई भिंडी, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालना है और तेज़ आंच में अच्छे से मिलाना है| फिर लगभग 10 मिनट तक अच्छे से भुने|

फिर आपको इसमें स्वादानुसार नमक और अमचूर पाउडर मिलाना है और अच्छे से मिलाना है| फिर कुछ समय तक पकने के लिए छोड़ दे| फिर थोड़ी समय बाद जब पक जाए तो गैस का आंच बंद कर दे| आपकी bhindi fry sabji पक चुकी है| Final garnish के लिए आप ऊपर से मिर्ची और प्याज़ के slice डाल सकते है| अब इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ ले|

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